导语：欢迎来到轻尘爱美食，白菜鸡蛋新鲜做法，不用炒，比红烧肉更好吃。先把白菜帮片一下，与白菜帮比较厚，把它切偏薄一点。锅中加一点食用盐，再加几滴油，可以是菜的颜色更鲜亮一点，水开以后我们把莫尔给拖一下，大概就出来一分钟就可以，没有出来过凉水。

只要把西兰花和白菜一起焯一下水，焯水一分钟，加点生抽、食用盐、香油、掌上蒜苗，喜欢吃辣的可以放一点辣椒油在里面，不喜欢吃的可以不放。好了，就这样，一道美味的凉拌菜我们就做好了，喜欢的朋友可以在家试试做。