过年是从冬至起头的。从冬至到腊八，从腊八到小年，从小年到大年，人们因袭着祖先传下来的习尚，料理着，筹办着，招待着，春节的氛围也在美满的繁忙中慢慢抵达顶点。年俗是文明，也是人性，生生不竭，代代相传。本文原题目为《春节从冬至起头》，原载于《光后日报》，谢谢做家赐稿。

做家

卓然，山西晋城人，晋都市做协信用主席、诗词学会照拂，赵树理文学奖评委。从事小说、散文创造，做品散见于《群众文学》、《群众日报》、《光后日报》等报刊。出书中短篇小说集《我回忆中的河》、散文集《天下黄河》、习俗撰著《年月流响》、纪实文学集《如云集》、脚本集《光风集》、诗歌集《霁月集》等。

夫冬至之节，阳气始萌

“天时人事日相催，冬至阳生春又来。”这是杜甫的七律《小至》的两句诗。杜工部是对的，春季是跟着冬至到达人间的。

假如认为春节代表春季的到来，那就错了。本来咱们所过的春节只是可是春季的一个节日。春节到来的时候，人间早曾经属于春季了。春节可是给了咱们一个春季曾经到达人间的激烈觉得。或许说，春节可是贺喜春季曾经到达人间的一个谨慎典礼。

而真实意义上的春季，是从冬至起头的。咱们在这边所说“真实意义”，是指华夏古代哲学中的实留心义。咱们的前贤们认为，世界的万事万物无不在阴阳瓜代、互动、对抗、统一中生活和消长。一切世界，是由阴和阳构成的。阴与阳，浑藏于乾坤间，是华夏古代哲学的文明内核。阴与阳也因而易位于冬至和夏至两个节日之间。夏至以后，日渐短，夜渐长，阴渐盛，阳渐衰，一共事物，一共性命，都在渐趋低谷，即“万物约束”。冬至以后，昼渐长，夜渐短，“一天长一线，十天长一截”。但是，冬至事后，天色会一天比一天冷。从冬至节那一天起，就起头了数九天。“一九二九，关门袖手”“三九四九，冻破碓臼”，天色确实是越来越冷了。

“夫冬至之节，阳气始萌。”纵然适值数九冷天，春潮却在黑暗涌动。阳气在黑暗飞腾，物候的足步在悄无声息中迈向了春季。春如初胎，从冬至那天起，曾经沉寂地安附于大天然的宫室里，正如《西纪行》中邵康节所说：“冬至子之半，天心无改移。一阳初动处，万物未生时。”“五九六九，沿河看柳。”“七九河开，八九雁来。”“九九加一九，耕牛处处走。”注明阳气在黑暗寂静飞腾，春季在悄无声息走近人间。这一点也被罗贯中写进了《三国演义》。程昱入告曹操：“本日东熏风起，宜预防备。”操笑曰：“冬至一阳生，来复之时，安得无东熏风？”把一场赤壁之战放在冬至，显得波涛广阔，象征无尽。

华夏“四台甫著”无不拿冬至说事。曹雪芹在《红楼梦》更是把冬至说到非凡：“这年恰是十正月三旬日冬至。到交节的那几日，贾母、王夫人、凤姐儿日日警员去看秦氏，归来的人都说：‘这几日也没见添病，也不见甚好。’王夫人向贾母说：‘这个症候，遇着云云大节不添病，就有好大的巴望了。’”注明冬至是个不同平凡季节，不但世界间万物在复苏、产生、生长，就连病疽疾疠也相同不会放过其性命活泼起来的机遇。

《水浒传》宛如没有须要写到冬至，但施耐庵并没有放过这一个急迫节点：“闻知今上大张灯火，与民同乐，庆赏元宵。自冬至后，便造起灯，于今才完。”咱们先不说做家在叙事中来上这么一笔的意图是甚么，施耐庵给了咱们一个音信：春节致使元宵节都是从冬至起头的。

本来春节不但是从冬至起头的，春节在华夏古代与冬至是并肩同业的。

《诗经·七月》：“七月流火，玄月授衣。一之日觱发，二之日栗烈。无衣无褐，何以卒岁？三之日于耜，四之日举趾。”“一之日”是周历和豳历的正月。而周历和豳历的正月恰是农历的十正月，即是咱们如今所过的冬至的月份。当前的冬至在十正月末，或十仲春初，春节则在正月月吉，之间相隔时候近一个月，这并不是春节与冬至各奔前程，而是咱们取舍了农历，即旧历。因此，春节是从冬至起头的，有它的史册渊源，也有它的文明按照。

摔老南瓜

此日，纵然春节姗姗来迟于冬至以后，但人们并没有忘怀春节是从冬至起头的。特为是在我的老家晋东南，照样回荡着史册的流响余韵，也老是忘不了想方想法给冬至涂上一点文明色采，让冬至节沉染在丰盛的文明意蕴中。

冬至节的五更天，天还不明，就可以听到各家各户“嗵嗵”的响声传出来。那是家家都在摔老南瓜。秋季劳绩老南瓜的时候，家家都要挑好的大的收藏起来，比及冬至的五更天，把老南瓜从架上取下来，抱到炕头上，高高举起，重重地摔到地上，南瓜子溅得处处都是。苏醒的儿童们会问父母，冬至为甚么摔老南瓜？父母会奉告儿童们冬至摔老南瓜的故事：

传闻有人要在冬至那天夜里刺杀孔子，隐匿孔子那一家人，黑暗放走了孔子，在孔子睡眠的枕头上放了个老南瓜，用被子关上，伪装成孔子正在睡眠。刺客夜入睡房，举刀便砍，只听“咔嚓”一声，半个老南瓜“嗵”的一声滚落到地上，刺客认为大功形成。因而，冬至摔老南瓜就成了祀孔的一种非凡样式。

冬至节，村庄里和小书院也要祀孔。冬至那天书院休假一天，说是休假，高足并不离开书院，可是不许翻书云尔。道理是，翻书会迷了孔夫子的眼。高足要穿上新衣，跟着村干部和教员携酒脯祀孔。祀孔竣事后，村干部陪教员吃油疙麻杂烩菜，高足回家吃饺子。咱们把饺子叫“冻耳朵”，道理是，吃了冻耳朵，耳朵不怕冻坏。

冬至摔成碎块的老南瓜，也许煮成“红小豆老南瓜”吃。色质非凡好的，留给“五豆”和“腊八”。尾月初五是“五豆节”，小节。家家吃红豆小米捞饭，即用红豆和小米一同焖的干饭。五豆是冬至到腊八的一个小小跳板。

腊八粥

“粥”是本土人的叫法，咱们不叫粥，实践上也不是粥。咱们叫黏米饭，也叫黏饭，又叫甜饭，实实到处的“饭”，也许用筷子夹起来的。黏米与小米颜色相同，黄灿灿的，颗粒巨细也不异，边疆人用眼睛是分辩不出来的。黏米做成的“黏米饭”非凡“黏”，非凡香。

尾月初七黄昏，母亲就要煮红豆。红红的兰花炭火，煮豆的锅在火上哗啦哗啦响，儿童们的梦里也是黏米饭香。

夜半时候，豆子煮熟了，母亲会将老南瓜、黏米、红薯、红枣、核桃、柿饼、柿圪莲，花生、红糖、白糠等顺序入锅。甚么东西甚么时候放，既不能早，也不能迟。比方花生，早了不脆，迟了不熟；比方柿饼柿圪莲，时候错误，不但不甜，还会发涩。做黏米饭最佳用沙锅，搅黏米饭最佳用木板。用铁家伙做出来的黏米饭颜色不鲜明，吃起来滋味也错误。对着黏米饭锅不能语言，不能咳嗽，假如把唾沫星儿喷到黏米饭里，黏米饭就会“涎”成米是米、水是水，不融和，也不粘稠。

清晨，软米饭做好了，各家各户要彼此馈遗。送赠黏米饭的职责多数是儿童们的事。一碗碗红红的黏米饭，像一盏盏的小红灯笼，像一捧捧的火焰，像一朵朵鲜丽的花，在飞雪中，在白雪皑皑的大巷小巷里，焚烧，腾跃，绽开，如窜梭正常地来往还去。每碗黏米饭都是满满的，偶然会滴一点在雪地上，像掉在雪地上的一同红红的火炭，像一枝火的花朵，让雪天显得暖和，让雪天显得美艳，点燃着乡下里永久的乡愁。

家家户户都做黏米饭，家家户户彼此馈遗，那是一种习尚。你送我一碗，我送你一碗，“亲戚箢还箢，邻家碗还碗”。那是梓里同乡近络情绪、坚韧瓜葛的一种最简朴、最俭仆的一种方法。千年稳固，也不该该变。

高足都要给教员送软米饭，教员收很多黏米饭，冻起来，天天拿鏊子焐着吃，放一点油，焐出一层薄薄的皮，又香又甜，天下韵味。

也有送黏米饭给村庄里的药铺店铺的，药铺店铺也会筹办一些核桃、红枣、花生、柿饼之类回赠。

为甚么要吃腊八粥？为甚么要吃黏米饭？素来传闻不一。但最佳启事应当是庆贺经祖成道日，照样牧女献乳糜于佛的故事。不过，这也是人们给予腊八节的一种文明色彩。我看，其蕴包罗在《诗经》里。

《诗经》有言：“物其多矣，维其嘉矣。物其旨矣，维其偕矣。物其有矣，维当时矣。”冬至时令，致使一切尾月天，百般食粮果蔬藏储丰盛，是乃“物其多矣”“物其旨矣”“物其有矣”；取舍节日，如冬至、五豆、腊八、小年，做成合节的诸如黏米饭、豆捞饭、火烧之类的饭食，乃是“维其嘉矣”“维其偕矣”“维当时矣”。也就说，腊八吃黏米饭才有腊八氛围，才是腊八的滋味。也如八月十五吃月饼，三月三吃春饼，端五节吃粽子，此即“物其有矣，维当时矣”。

冬至说儒，腊八说佛，小年甚至大年，就应当说“道”了。佛、儒、道，三家文明，溶化了我老家的尾月天。

过了腊八，接着即是小年。尾月二十三，祭灶的日子到了。

祭灶祭哪个？祭祝融。《周礼》说：“颛顼氏有子日黎，为祝融，祀认为灶神。”汉以后，灶王爷控制了人们的祸福、寿夭，呈现了“灶神晦日升天，白人罪”的说法。人们谨慎奉祀灶君，传闻灶君每年尾月二十三都要到天帝那处去陈述人间的善与恶，因而各家各户要为灶王爷送别，打些火烧给灶爷做干粮，弄些麸皮草料给灶爷秣灶马，在火口上涂些糖饧给老灶爷糊嘴巴，好让老灶爷到天帝那处多说好话，把天帝所降的祯祥带回人间。

“二十三祭罢灶，夹上累赘往回趵。”住在外家的子妇，祭过灶以后，就该回到婆婆家筹办过年了。

“好了！好了！到跟前儿都好了！”

过了冬至节，丈夫们忙着杀猪，宰羊，割肉，买菜，办年货。姑娘碾米，磨面，扯布，买衣线，做新衣，做新鞋。过了尾月二十三，就要扫房子，做豆腐，坐蒸锅，蹲油锅。

晋城不缺香炭，火边围一圈香炭，把火烧得旺旺的，姑娘们各显才能，蒸枣山、枣供、枣花、猪、羊、小兔儿、小鱼儿、小刺猬，炸菱花、馓花。所蒸所煮，都是敬神的贡品。枣山像个大田鸡，背上很多面花儿。每朵花上都有一个红枣，看起来像一朵怒放的大红花。杂献可是一个大馒头，上边摞几层面花儿，最上头安一个大红枣。比杂献小一点的叫枣花儿，惟有一层花，花上边可是一个酸枣。枣山和杂献上的花儿，有盘花，有剪花。盘花像牡丹，剪花像菊花。把筷子头破开，析出一朵“小梅花”。在小小的瓷碟子里化一点品红，把“小梅花”在品红里蘸蘸，在枣山和杂献上点上朵朵小梅花。将高粱秸破成两半，抠去瓤子，便成为一个弯弯的新月。把新月儿蘸一点品绿，在“小梅花”的四角点四片，好花有了绿叶扶植，一共的献供便飞一片春光。每朵花都有两层三层，看上去重叠加叠，有点“层峦耸翠”的道理。

给女子女婿蒸两个大口礼馍，个子比头盔大。把揉好的面用细绳从顶向下勒一个十字，蒸熟的口礼馍如四瓣怒放的花朵，修饰上品红品绿，显得笑逐颜开，一片和谐。

给自身家里每部分蒸一个“生齿礼馍”，此中一个里边放个“制钱”，别的放上一个红枣。初七人日，谁拿到放“制钱”的口礼馍，谁命运即是最佳的，福泽也是最大的，大事小事都市成为家里的后台。

煮一锅玉茭豆儿，蒸些豆馅馍、菜馅馍。从初二到初五，天天清晨喝玉茭豆儿，吃馅馍。

为了一个年节，家家户户都市忙得团团转，足步老是急促的。人与人见了面总要关爱地问一声：“筹办好了吗？”老是笑着答复：“好了！好了！到跟前儿都好了！”

洗了澡，理了发。糊了窗户，架起正火。贴上春联，扫了天井，就到大年三十了。

“二十三日去，月吉五更回”

三十的黄昏，家家户户吃“面叶”。脱玉茭、揭破菜、红萝卜、豆腐、芽菜，一锅煮熟。宽宽的面条，不放葱蒜，只放花椒，由于要献祖先。先盛一碗献祖先。燃上一炷香，大门口放三个炮，接祖先回家过年，祖先就会跟着卷烟走进大门，走进屋门。祖先终归是泉乡之物，没有卷烟带路，门神不会放祖先投入家门。

把祖先请到祖先桌上，给祖先献上一碗面叶，俗称“爷奶奶汤儿”，让祖先先喝口汤，歇歇气，等五更天敬神时，再给祖先上献。

从尾月二十三到年三十，人间是没有神的，诸神都到天帝那处参与年会了。这一段时候，人间是无禁忌的，人们也许随心所欲，非凡是成亲办喜讯，不必“择好儿”，想哪天办就哪天办。

钱松喦《岁朝图》个别

尾月三十，祖先也归来了，家人与祖先一同，早早就要睡眠了。睡眠时放一个“关门炮”，注明这一年曾通过竣事，关门了，再开门的时候即是春节了。

神回到人间的时候，是正月月吉的五更天，是所谓的“二十三日去，月吉五更回”。月吉五更，起床先放一个开门炮，春节的大门以后就翻开了。

不管田舍、官家与商家，不管穷家与富家，家家供奉灶爷，供奉乾坤爷、家堂老爷、财神爷，别的便不不异了。有的家庭供奉不着名姓的仙人，总称仙家老爷。很多人家都供奉佛爷，念书人供奉孔夫子，木工供奉鲁班，铁匠供奉老君。

本来验走在咱们桑梓间的不但佛、儒、道，再有乾坤、山神、龙王、马王、牛王、青龙、白虎、紫姑、门神、树神、花神、五道神、地盘神，等等。固然，各色各样的仙人，也都出生于道家，通常充耳不闻，过年时，不领会从那处踉跄走来，在一元始旦，万象革新，人间间布满高兴布满渴望的时候，同众庶一同欢度春节，补充节日的氛围，也让人们的精力有所依傍，魂灵有所栖止，精力有所委托。

月吉五更，点正火，接神，焚香。乾坤爷自是“满斗焚香”，一炷炷的单香插得如满天星辰。别的佛家境家的仙人都是三炷香，或许一炷整香。祖先不是神，因此不行与神一同受享献飨。百般献供只可等敬罢神，酌归来才华献给祖先享受。

正火点着以后，青烟袅袅，火光冲天，火星直冒，红光满园，柏树枝的芬芳非常让民心清气爽。儿童们会围着正火又跑又跳，又喊又笑，小脸一张张映得通红，暮气与喜气冲溢在一切天井里。焚香的同时放鞭炮，儿童们手里会提个小小的红灯笼，处处抢鞭炮。大人们会奉告儿童，大年月吉去抱住大椿树，大声喊：“椿树娘，椿树娘，你长高了做大梁，我长高了领衣着。”渴望椿树率领儿童与儿童一同长高。

月吉五更，丈夫敬神，姑娘打火做饭。大年月吉清晨多有吃拉面的，道理合家彼此拉着点，拉紧点，不要丢了一个，不要少了一个。姑娘拉面，丈夫批蒜苗。白生生的面，拉得又长又细。头一碗先送本院街坊，街坊也会送一碗过来，是邻里间年节时的一种交游。

吃过饭，父母要给孩派压岁钱，还要教儿童何如贺年。平辈人见了面，也要彼此说一声：“贺年了！”“春节好！”“祝贺发达！”村庄上的老会头要饰锣纠合八音会，耍会，唱戏。

初五黄昏要送祖先。端上半碗爷奶奶汤，燃上一炷香，跟着卷烟袅袅，把祖先送到大门口，放三个炮，年节根本就竣事了。

元宵拱灯棚

说是年根本竣事了，即是还没有齐全竣事。再有个正月十五闹元宵。

挂灯是咱们老家一个陈腐的保守，不但家家门口挂灯，一切村庄里也挂灯。咱们村里有好几百对花灯，一共挂在后街上。后街从东到西二里长，灯棚用红、黄、蓝三色小布编成小方花格子做灯棚，把灯并排挂在灯棚下，横看是一双一双的，顺着街道看以前，像两条火龙，从东头一向曲折到西头。

吃晚餐时，锣声一响，人们都领会，要发蜡了。二里长街，分段办理，负责发蜡。发蜡，即是点燃烛炬的道理。烛炬是用羊油掂的。熬上一大锅羊油，把棉花做成的烛芯缠在蜡柱上，往大锅里一沾一掂，屡次屡次，便掂成一支烛炬。洋蜡是本性，红蜡是增加了颜色。红蜡洋蜡都摇红，把一条长街摇得灿烂高大。

蜡是年年要掂的，灯也是年年要挂的。纵然最窘迫时间，也没有停了挂灯。人们说：“讨吃看烽火，肚饥眼高兴。”也许不用饭，却不能不挂灯，好谢绝易又一年了。只怕是想证实人这一年又活过来了。

灯棚下每隔十来步就有一炉正火。烧正火用的是香煤香炭，也叫兰花香炭，也叫白煤，传闻是英国女王烧壁炉必用之物。烧正火不能用臭炭，不然会呛得人打喷嚏，既出国相，又不祯祥。

傍晚时候，把大块的兰花香炭添足，正火很快就烧起来，一堆火焰熊熊，一堆金光绚烂。天上月光，棚下灯光，街边火光，加之社鼓笙箫，一派金碧灿烂。

后街的灯尽是纱灯，绘有《三国演义》《封神榜》《水浒传》人物情节。观灯的人从灯棚下拱来拱去，拱灯棚多数是年老头。拄着棍子的老头，引着孙儿老叟，伛偻着腰的老妪，把儿童架在膀子上的父亲，梳了圆头的母亲，多数围在灯棚下，每盏灯下都市围一个圈，仄着耳朵，听老头们说些三国水浒的故事。

年老头很少站在灯棚下看那些老故事。他们有自身的故事。“月上柳梢头，人约傍晚后”，是他们故事的底本。他们总因而“拱灯棚”，演绎他们的故事。

“拱灯棚”是小镇一个陈腐的习尚。按习尚，无论男女老幼，正月十五拱灯棚会祯祥得意，会罢黜许很多多的大灾小难。

无论是男儿童照样女儿童，他们老是三个一群两个一伙，好像看灯，却心猿意马。

女儿童们总手拉入手“拱灯棚”。从东头拱到西头，再从西头拱到东头。人前，无论心田何等丰盛，表面都是很文雅的，寂静谧谧的，老是很羞涩的状态。假如不得不笑，也可是连忙把嘴捂住，弯下腰，或许背过身，悄抿了嘴，齿颊之间发出一点吹冷风相同的“咝咝”声。固然，偶然候也未免会笑做声来，不过是忽地想起了，或许忽地看到了好笑的人和事，着实是禁不起了，就笑出来。一部分“疙啼”一声，会感化女儿童们无端“疙啼疙啼”笑成一堆。

有话说的时候，也可是悄声细语，柔声喁喁。心田却激烈。素来是三个两个相跟着，牵入手，却不领会甚么时候就少了一个。不领会此中哪个女孩甚么时候就拱出了灯棚，拱到了月光照不到，灯光也照不到的场合去了。

固然，过来人都领会，那灯火衰退的边际有女儿童和男儿童的故事。他们领会，入春了，惊蛰了，野草也该句萌了。

齐白石《岁朝图》

藿谷洞的灯与后街不同，藿谷洞的灯不是为公众看的，是专奉“四奶奶”即送子娘娘的，观灯的人多数是母亲或祖母，因而藿谷洞的灯上没有故事，灯下也没有故事，很雅静，很纯朴，很文雅，文雅到脱俗。灯的样式也很纯真，一式宫灯，两种灯罩。布罩和玻璃。布罩是绿裙红裤，很鲜丽；玻璃罩绘有梅、兰、竹、菊，石榴，荷花，鱼儿，鸟儿，题些“玉烛熟年”“雨旸时若”“乾坤交泰”的文字。档次很高，有一点闺房气。假使天地面有雪花飘下来，那才是真实的天上人间。后街的灯假如代表“俗”，那末藿谷洞的灯即是一个“雅”。从后街到藿谷洞，即是一个有口皆碑。

藿谷洞长不够百步，南濒大箕河，北出后街。南北街口各有一炉正火，助“四奶奶”看烘火，供祖母或母亲们熏手熏足。母亲们和奶奶们经常会搬个椅子或板床，稳稳铛铛坐在正火跟前，一边烤火，一边陪着“四奶奶”看灯。

俗语说三个姑娘一台戏，但那时候的姑娘却没戏，既不谐谑，也不说秽语。一共的奶奶和母亲们绝不开打趣的。她们的心那时候是非凡虔诚的，是怀着无尽崇高的。她们心中的“四奶奶”就在灯下，护佑着他们的儿孙。无论谁家里的儿童，都是四奶奶殿里来的，都是四奶奶的侍儿。四奶奶是乡下姑娘们心中最心爱，最可敬，最可亲，最严厉的一位女神。她们会拿五色纸给四奶奶糊些被子褥子、衣着、鞋袜。四奶奶应当是三寸弓足，因而那鞋也糊得小辣椒相同，很俊，很俏。除了铺、盖、穿、戴，还要给四奶奶上“银两”，即锡箔之类。

贡品是“桃”。面蒸的，洋红洋绿修饰些花叶，给人的觉得是喜气盈盈，这叫“寿桃”，是浮屠状的。再有“油桃”，偏形的，卧式的。蒸熟以后，在锅里放点油，烧热，把“桃”背在油锅里擦一擦，又香又悦目。最简朴最纯洁的贡品是“香米茶饭”。名字看上去太诗意了！把小米炒着花，放点水，炝一下，用酒钟一盅一盅扣在盘子里，像一个个小沙包。

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