漳州市平和县，素有“八县通衢”之称，又享“柚香之都”美誉，钟灵毓秀，人杰地灵。平和古为扬州之城，周为七闽之地，明正德十三年（年）置县,取“寇平而人和”之意。平和县传统珍贵名果，原产于琯溪河畔园圃洲地（今小溪镇西林、联星村）。琯溪蜜柚不同于一般柚子，果大如斗，果皮淡黄色，香味特别浓郁，剥开薄薄的果皮，便是一瓣瓣月牙似的柚瓤，其瓤酸甜适度，嫩而多汁，清甜醇蜜，甘香袭人，且富含多种维生素和蛋白质，于身体大有裨益，每年秋季摘后，不需要保鲜处理，可贮存至次年春天，故有“天然水果罐头”之称。

（琯溪蜜柚）

时至今日，琯溪蜜柚已成为深受消费者喜爱的大众化绿色食品。年，琯溪蜜柚被国家农业部评为优质水果；年荣获国家“七五星火计划”成果博览会金奖；年，在全国首批“百家特产之乡”命名会上，平和县被授予“中国琯溪蜜柚之乡”称号；年又被中国绿色食品发展中心确定为中国“绿色食品”。平和县现已成为全国最大的琯溪蜜柚商品生产基地，种植面积达30万亩，年产量36万吨。

平和县种植茶叶的历史有一千多年，到了明代，茶叶种植已有相当规模，且以品质优良而闻名于世。清康熙版《平和县志》载：“茶出大峰山者良”。

（白芽奇兰茶享誉中外）

白芽奇兰茶叶外形紧结匀称，色泽翠绿油润；沏开后茶水清澈杏黄，叶底肥软明亮；滋味醇厚，鲜爽回甘，齿颊留香。名茶四要素“色、香、味、型”件件俱佳。相传清代乾隆年间，崎岭乡彭溪村水井边发现一株奇特的茶树，因其芽梢呈白绿色，成茶品质具有奇特的兰花香味，故取名白芽奇兰。年，白芽奇兰获“福建省名茶评比一等奖”；年获第二届“中国专利新技术新产品博览会金色奖”；年被中国绿色食品发展中心授予“绿色食品证书”，在“福建省乌龙茶品质鉴评会暨‘九峰杯白芽奇兰茶王大奖赛”中获“茶王”称号，同年“’97意大利国际轻工贸易博览会金奖”和年获“国际茶文化博览会金奖”。

小溪枕头饼已有四百多年历史。相传明代嘉靖年间，大常典乐李文察告老回到侯山老家（今小溪镇西林村），随带一位厨师，要求他制造一种与众不同的糕点，供酒后茶余之点心，并作为招待和馈赠贵客的礼品。这位师傅手巧心灵，别出心裁地制出了与手指头相似，小巧玲珑，形似枕头的“枕头饼”，深受李文察和贵客们的赞赏。据《漳州府志》记载，在明嘉靖年间，小溪枕头饼曾被列为贡品，直至清朝乾隆年间才传入民间，成为大众化食品。南胜麻枣，以上等糯米、角棕芋、白麻、白糖、饴糖、花生油等为原料，分三道工序精制。先将糯米和角棕芋加工成麻枣胚（即麻枣心），然后用花生油炸涨，再配料混泮白麻成为枣糕。特点是皮酥而脆，质嫩而甜，富有韧性，有独特的风味。它历史悠久、驰名远年，畅销省内外，是人们馈赠亲友的佳品。

（小溪枕头饼）

（南胜麻枣）

名人是一个地方的形象代言，更是一个地方的文化代表。平和名人辈出，近百年来，世界文化大师林语堂，油画拓荒者周碧初就是两个杰出的代表。他们在不同领域独具风骚，享誉世界，代表一个地方的文化高度。林语堂的散文半雅半俗，亦庄亦谐，深入浅出，入情入理，往往以一种超脱与悠闲的心境来旁观世情，用平淡的话语去赞扬美文，这样便形成一种庄谐并用、私房娓语式的闲适笔调。他的文字自然流畅，幽默而不荒唐，自有意趣。不过有时轻松过度，少了一份厚重。林语堂小说作为一种跨语言、跨文化、跨时空的比较文学现象，体现出鲜明的承续与超越特征，这种特征展现在“艺术家”、“世界”、“读者”这种三元框架之中，透过“艺术家”把握林语堂的文化边缘特征、自由主义知识分子人格符号和人格滋养，透过“世界”把握林语堂的性灵与表现中西合璧的审美世界观，透过“读者”把握林语堂的文学追求和文化传播策略，构成了“在场”地把握林语堂小说创作和艺术成就的基础。林语堂的翻译特点是通畅易懂，少用“行语”，中等文化的读者都能看懂，这也是他探索的结果。碧初先生留法师承印象派的艺术方法，他意识到欧洲这一新兴的、富有生机的画派，系受东方艺术的启悟而开创了西方绘画划时代的新篇章。印象派特别强调艺术个性，在印象派、后印象派乃至表现主义诸大家之中都是各显个性、异彩纷呈。周碧初在采用对比色并置和反衬的技法的同时，更注意细笔触和点簇的表现力与生动性。他又注意融入中国民间艺术夸饰的精华的文人画的点、线之法，使周碧初的油画别具中国的和他自己的艺术风格。他画的静物中如黄的柠檬反衬着钴蓝的底色，其间又以跳动的朱色和淡紫的细笔触加以反衬，格外显出透明和厚重感；周碧初画的风景，淡红与纷绿交错，蓝与画并置而显得分外明丽清新。他不采用印象派以前的拘泥于描摹体积和强调明暗关系，而是直接运用色彩的对比组合取得整体的和谐，构成明快生动的气氛与画面；不表现光源，而自有光彩照人的效果，如所作的《沙浪岸村（印尼）》及《古城水乡（常熟）》都富有这种特色和魅力。

（坂仔镇林语堂故居）

（周碧初作品——古城水乡）

仁者乐山，智者乐水。平和多山，风景绮丽。灵秀的山水吸引历代文人墨客吟风颂雅，留下许多锦绣华章被人传诵至今，也形成了以灵通山、大芹山、太极峰为代表的名山文化。

灵通山独特地貌在闽南地区独一无二，崖壁峭立、峰峦叠翠、雄奇险幽，以险峰、奇石、飘云、清泉为四大特色，雄、险、奇、秀称绝。明朝学者黄道周游灵通山时曾感叹道“三十有六一一与黄山相似，或有过焉，无不及者”，还亲题下“灵应感通”四字。灵通山又被称之为“小黄山”“闽南第一山”，是国家级风景名胜区，国家级地质公园资格单位。闽南第一高峰———大芹山和东岳泰山有着同样的海拔高度，以.8米傲视闽南群峰，近年成为户外运动的最爱。被誉为天然盆景园的太极峰，众多奇石景观完整重现了2亿年前的海底世界的原生貌，天地会创始人万五道宗在巨石上题写“太极峰”。

（闽南第一山——灵通山）

在平和，现存大大小小明清土楼近座。作为福建土楼的重要组成部分，平和土楼展示了世遗之外的遗世之美———小溪镇新桥村的延安楼，建于明万历十一年(年)，为平和迄今已发现的最早的土楼;国家级重点文物保护单位庄上大楼，是目前发现的世界最大方形土楼;最精致的芦溪绳武楼是国家重点文物保护单位，堪称木雕中的博物馆;丰作阙宁楼是唯一上过英国明信片的、世界上最大的圆形土楼;薰南楼藏身在柚海蕉林……每一座土楼都有故事，都是一段历史。

平和是一个充满信仰的地方，古刹名庙举目皆是，其中最具代表性的当属三平寺。

国家4A级旅游区、著名古刹三平寺，为晚唐高僧杨义中禅师于唐会昌五年(公元年)所创建，至今已有年历史，目前形成以三平寺为中心，包括三平祖师文化园、如意谷、广济园、迎客园、尚书阁、侍郎亭、九层岩、毛氏洞、龟山、虎林、虎爬泉、龙瑞瀑布、红军三平会师纪念馆等景点，有古代八景和现代二十四景之称，景区总面积20平方公里，中心景区12平方公里，每年接待朝圣游客近百万人次。保存较完好的文物古迹有：毛氏洞石幢、唐宣宗皇帝敕封的“广济大师”圣旨牌、三平祖师公真容石刻神像、四肢关节可以活动的樟木祖师公雕像和众多的碑铭石刻。

（千年古刹——三平寺）

千年古刹三平寺及广济大师的神奇传说，形成三平风景区独有的“历史文化、民间文化、佛教文化、红色文化、医药文化、绿色文化”六种文化，年，三平祖师信俗入选第四批国家级非物质文化遗产代表性项目。信众遍布35个国家和地区。台湾地区就有三平祖师分庙50多座，信众上百万人。

除了三平寺，平和还有天湖堂、侯山宫、心田宫、石晶宫等众多的民间信仰场所，皆为朝拜圣地，香火通明。

（漳州平和康满堂格局雅致）

漳州平和康满堂就坐落于漳州市平和县小溪镇河滨路，依山傍水，坐南朝北。康满堂为三三集团打造的另一条大健康通路，通过独特的结构营销渠道，让宝利来交易平台获得收益的投资者，无需另外支付现金即可用盈利部分的９％消费康满堂系列保健养生产品，实现终端消费自动化循环，让平台代理商，加盟商，交易商，消费者共生共赢。此外，平和康满堂不仅将“长寿、共富、和谐、”的宗旨与平和“寇平而人和”的民俗风情相照应，还承载了平和丰厚的文化底蕴，立志于将家乡的风土人情，精神文明通过这个平台让更多人了解美丽富饶的平和，从而吸引他们走进这个锦绣柚都。平和康满堂养生产品齐全，适用人群广泛，店内格局雅致，是焚香赏乐，品茗会友的好去处。漳州平和康满堂未来将充分利用平和的资源优势，将它们与三三集团的运营模式进一步优化接轨，打造出一个集文化、旅业、农产品相辅相成、独具特色的平和农业板块，让世界的人了解平和，让平和的人了解康满堂。通过联动的产业链推动，漳州平和康满堂势必打开一条全新的平和商业新通路。

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