为弘扬国兰文化，毓秀兰花苑每天发布一篇兰花图文，和你共同探讨兰花知识，交流养兰经验。

（四）兰花的花

花是兰花最美丽的部分，是人们欣赏兰花的主要部位，也是兰花的繁殖器官。

兰花的花（春兰宋梅）

兰花的结构比较简单，花朵着生在花葶上，排列成总状花序，每朵花均由花萼（外三瓣）、花瓣（内三瓣）和蕊柱组成。

（1）花葶（又称花莛，俗称“花箭”）花葶从假鳞茎中部的节上生出，一般情况下，一个假球茎上只长一枝花葶。花葶包括花序和花轴两个部分。

兰花的花葶（蕙兰老极品）

花序。是指花朵在花轴上部的排列的次序，兰花的花序为总状花序，即花轴长而不分枝。中国兰花的花序直立生长，高出叶面，俗称“出架”。

兰花的花序（蕙兰绿牡丹）

出架（春兰飘门水仙）

花轴（又称花梗、花杆、花茎）是花葶的主轴，花轴以细而浑圆的“灯草梗”为贵，高度以出架为优。

花轴上着生小花柄（即子房，蕙兰又称簪），花柄上着生花朵，花朵数依兰花种类不同而异，春兰一般为一朵，少数为两朵；蕙兰为九朵左右；寒兰墨兰着花数较多，而春剑莲瓣为2～5朵。花朵开放时，由下而上，陆续开放。

兰花的小花柄（蕙兰丁小荷）

小贴士鉴别“花梗”优劣的依据是什么？

（1）出架。花葶高出叶面称出架。“出架”是鉴别花品优劣的标准之一，如建兰“贵在出架”；春兰以“出架为优”，如果瓣型非常出色，如绿云、翠盖等则另当别论；蕙兰以“花大杆高为优”。

（2）颜色。花梗的颜色依兰花品种的不同而不同，有绿梗、紫梗，兰界常依梗的颜色定兰花的品位，如《广群芳谱》上说：“紫梗青花为上，青梗青花次之，紫梗紫花又次之，余不入品。”

（3）粗细。花梗以细圆为上品，木梗较次，但赤蕙却以梗粗直者为好。

花朵的花柄基部与花轴相连的地方都有一枚紧贴花柄的苞叶叫“箨”，俗称“贴肉苞衣”，蕙兰称“小苞衣”，它的功能主要是对花朵起保护作用。

春兰的贴肉苞衣（箨）（春兰翠一品）

蕙兰的小苞衣（箨）（蕙兰程梅）

（2）花萼。指兰花花朵外轮的三片花瓣，又称外三瓣或萼片。萼片的形状决定兰花品种的优劣，传统名种的“梅瓣、荷瓣、水仙瓣”都是依萼片的形状来区分的。

兰花的外三瓣（春兰惠风荷）

主瓣。在兰花的外三瓣中，中央竖直的一瓣称为中萼片，俗称“主瓣”，瓣形花的主瓣以昂首微俯为好，外蝶的主瓣以“盖帽”为好。

主瓣昂首微俯（春兰阳明翠荷）

外蝶主瓣盖帽（春兰珍蝶）

副瓣。左右横向排列的两瓣称为侧萼片，俗称“副瓣”，副瓣横向着生的形态称为“肩”，“肩”是展现兰花神韵的重要部分。以平肩和飞肩较好。

外三瓣的形态以着根结圆、收根放角、平肩拱抱为佳。

着根结圆（春兰集圆）

平肩拱抱（春兰华鼎梅）（3）花瓣。指兰花花朵的中间一轮，由捧瓣和唇瓣组成，俗称“内三瓣”，又称“中宫”，“中宫”是兰花最美丽的地方，也是决定兰花品种优劣的关键部位。

中宫（春兰环球荷鼎）

捧瓣。即内三瓣中合捧着蕊柱的二片小花瓣，也称捧心。捧瓣以五瓣分窠形态最优，分头合背稍次，连肩合背则差一些。　唇瓣。俗称“舌”，位于蕊柱下方。唇瓣是兰花最漂亮的花瓣，唇瓣上半部常有三裂片，中间的裂片称“中裂片”，两侧的称侧裂片，俗称“腮”。

唇瓣（蕙兰荷辩）

中裂片、腮（春兰桃腮素）

（4）蕊柱。兰花最里边的一层，俗称鼻。鼻呈柱状体，以小而平整、不撑开捧瓣为好。鼻是兰花的繁殖器官，由雄蕊和雌蕊合在一起组成，它是兰花蕴藏香气的香囊，也是兰花的繁殖器官。蕊柱一般为黄绿色，稍向前弯曲，顶端为雄蕊，外有花粉盖，又称药帽，内有花粉室，含有花粉块。兰香即由此溢出。蕊柱顶端稍向里有一凹洞，称为药腔，内有柱头即雌蕊，腔内有粘液，粘液起捕捉花粉的作用，柱头必须接触花粉才能完成授粉。

兰花的蕊柱

有的兰花药帽较大，圆润光滑，似佛像端坐其中，被人称作“佛兰”。

佛兰

（五）兰花的果

兰花的果实为蒴果，俗称“兰荪”。兰花的雌蕊（即柱头）受粉后花瓣凋谢，子房逐渐发育膨大成棒槌状，深绿色，有三条或六条棱，呈三角形或六角形，果实经6～12个月成熟，果皮转黄绿色，直至褐色，成熟后的蒴果自行开裂，种子溅出。

兰花的果

每个朔果内的种子，数目庞大，多达几十万乃至数百万之众。兰花种子细如灰尘，随气流或水流飘荡传播，在适宜兰花种子萌发的地方落户生长。由于兰花种子的胚发育不完全，加上缺乏胚乳，所以兰花的种子发芽力极低，在常规条件下播种基本不能萌芽，故普通养兰人均不作播种繁殖。只有具备一定条件的科研机构才能利用种子繁殖兰花。

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