正所谓“闻香识女人”，我们也可以闻香识茶叶！

不同的茶叶因为受到不同因素的影响，所产生的香气也有所不同，茶叶香气、滋味的组成也较为复杂。

茶小妹帮大家总结了九种茶叶香气类型，快和茶小妹一起看看都有什么类型吧~

第一种：毫香型

有白毫的鲜叶，嫩度在一芽一叶以上，干茶状态下，能看见茶叶的白毫显露出来，冲泡时产生的特有香气叫“毫香”。

典型茶叶：白毫银针、君山银针等等。

第二种：嫩香型

鲜叶状态时，茶叶鲜嫩柔软，制茶的时候，茶叶多有嫩香。

典型茶叶：毛尖茶、毛峰茶等等。

第三种：花香型

鲜叶嫩度为一芽二叶，制茶合理，茶叶能散发出类似于鲜花的香气。

按照香气又可以划分为青花香和甜花香两种类型。

青花香有栀子花香、兰花香、珠兰花香等等；

花香则味道带甜，比如桂花香、玫瑰花香等等，不同的茶品会带有不同类型的花香。

典型茶叶：青花香的茶叶有舒城小兰花、涌溪火青等等；花香型的茶叶则有水仙、台湾青茶、凤凰单枞等等。

第四种：果香型

指茶叶中会散发出类似于水果的香气，比如苹果香、雪梨香、毛桃香等等。

典型茶叶：闽北的青茶以及部分品种的茶叶会带有果香

第五种：清香型

这种香型包括了清香、清鲜、清正等等，一般出现在制茶正常的绿茶中。

但是有些闷堆程度较轻、干燥火工不够的黄茶等也属于这种香型

典型茶叶：绿茶、清香型铁观音等等

第六种：甜香型

这种香型主要有清甜香、干果香、甜枣香等等。

一般鲜叶嫩度在一芽二、三叶，红茶制法正常的话，会出现这种甜香。

典型茶叶：工夫红茶，比如宜红工夫、滇红工夫等等。

第七种：火香型

一般是指鲜叶比较老、茶叶梗比较多的茶、制作过程中烘焙火温高的茶叶会有这种火香。

这种香型包括米糕香、高火香、老火香等等。

典型茶叶：武夷岩茶、古劳茶等等。

第八种：陈醇香型

鲜叶较老，制作过程中有渥堆过程的茶叶属于这种香型。

一般黑茶经过长时间陈放后，随着时间的推移，茶叶会伴随着一系列的发酵，逐渐成为这种陈醇香型的茶。

典型茶叶：经过陈放的普洱茶、六堡茶等等。

第九种：松烟香型

一般在制茶过程中用松柏或枫球、黄藤等熏烟的茶叶，会具有松烟香。

典型茶叶：小种红茶、黑毛茶等等。

这些香气类型可不是茶小妹胡诌出来的哦~

这都是经过茶叶评审的专家学者对成千上百种茶叶品鉴和科学检验过后的成果，也是鉴评茶叶的标准之一呢！

平时喝茶的时候，不妨也多品品，看看你喝的茶属于什么香型~

以上内容为茶小妹个人观点，若大家有不同意见，可以在下方留言，也可以跟茶小妹说哦~您的宝贵意见是我们不断进步的动力！