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茶叶外形你知道几种？“茶有千万状”，你或许喜欢喝茶，但你对它的形状了解多少？中国是茶叶的故乡，在古时候在各种达官贵人家就已经非常盛行，它不仅可以用来养生，还能怡情，茶叶种类丰富多样，千姿百态；你或许很懂茶道，但是对茶叶的外形你了解多少；或似花、或似茅、或似碗钉、或似针、或似珠、或似眉......你知道它们都代表了哪些茶叶吗？不知道的今天就跟着小苏来涨涨姿势吧！▽螺钉形茶代表茶是青茶中的铁观音，是中国十大名茶之一，属于半发酵茶类，茶叶的产量不是很高但是品质很高，其树形稍，叶呈椭圆形，叶厚肉多，冲泡后具有天然的兰花香气，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”，而且铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有非常好的养生保健功能。▽卷曲条形茶代表茶是洞庭碧螺春，碧螺春哎唐朝时就被列为贡品，茶芽非常细嫩，需要6-7万个茶芽才能做成0.5公斤干茶，炒干后的干茶条索紧实，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，因为产于春季，所以叫“碧螺春”；冲泡后汤色碧绿清澈，叶底柔匀，茶叶清香袭人，饮后回甘。▽扁形茶代表茶是绿茶中的龙井，龙井位列中国十大名茶之首，主要生产于杭州西湖一带，茶叶香气浓郁，外形如雀舌，有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点，每片茶叶宽度一致，为绿黄色，手感光滑，一芽一叶或二叶。龙井茶的氨基酸，儿茶素、叶绿素、维生素C的含量相对其他茶叶较多，所以营养非常丰富。▽针形茶代表茶是白茶中的白毫银针，素有茶中“美女”、“茶王”之美称，主要产于福建省的福鼎市和南平市政和县，其外形形状似针，白毫密被，色白如银，整个茶芽为白毫覆被，银装素裹，熠熠闪光，令人赏心悦目；冲泡后也会出现白云疑光闪，满盏浮花乳，芽芽挺立，蔚为奇观。▽片形茶代表茶是绿茶中的六安瓜片，六安瓜片也是中国十大名茶之一，主要产自安徽省六安市大别山一带，在世界所有茶叶中，六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶，是直接采用单片生叶做成的茶，冲泡后茶叶色泽宝绿，大小均匀，清香扑鼻，滋味鲜醇甘甜，汤色透亮，非常好看，可以说既是视觉上的满足，又是味觉上的享受。▽花朵形茶代表茶是绿茶中的舒城小兰花，因为芽叶相连于枝上，形似一枚兰草花，而且采制的时候是兰花盛开的时候，茶叶刚好可以吸附兰花香，所以被称作“舒城小兰花”，冲泡后茶叶如兰花开放，枝枝直立杯中，有特有的兰花清香，俗称“热气上冒一支香”。▽团块形茶代表茶是黑茶中的茯砖茶，属于六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的一款茶叶，它属于后发酵茶，砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀，茶叶非常耐冲泡，冲泡后汤红而不浊，香清不粗，味厚不涩，其中新疆维吾尔族人民对茯砖茶最为钟爱。▽尖形茶代表茶是绿茶中的太平猴魁茶，是中国历史名茶之一，为尖茶之极品，两叶抱芽，扁平挺直，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。茶叶全身披白毫，含而不露，入杯冲泡，芽叶成朵，或悬或沉，品其味则幽香扑鼻，醇厚爽口。茶叶中所含的化学成分达多种，具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。

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