所有人都希望长寿、健康、远离癌症、心脏病、高血压、糖尿病、中风、骨质疏松症等长期困扰人们的慢性疾病。可是绝大多数人还是不顾后果地食用食物,并且放任自己想吃就吃,不计数量。所以问题来了,鸡鸭鱼等肉类吃多了,真的好吗?   大部分人们视肉类及牛奶为摄取蛋白质的必备佳品,但是已有愈来愈多的研究显示动物性蛋白质带来的害处。   首先:过多动物性蛋白质的摄入,就必然摄入较多动物脂肪和胆固醇。科学表明高脂肪饮食与肥胖、脂肪肝、心血管疾病及某些癌症有密切的关系,饱和脂肪及胆固醇含量高的饮食更是造成心血管疾病的主要因素之一。   其次:蛋白质过多本身也会产生有害影响。通常人体不贮存蛋白质,所以必须将过多的蛋白质脱氨分解,氮则由尿排出体外。此过程需要大量水分,即可加重肾负担。若肾功能本来不好,则危害就更大。   最后:过多动物蛋白摄入,也造成硫氨基酸摄入过多,而硫氨基酸摄入过多会加速骨骼中钙质丢失,易发生骨质疏松。   蛋白质是人体必须的营养素之一。它在人体内的各项生理活动占有重要地位,如肌体的生长和细胞的修复都与蛋白质分不开。蛋白质食用过多和摄入过少,都会对人体造成一定的影响,只有摄取适量且适当的蛋白质才会对身体有好处。   况且,优质的营养来源很多,牛奶或肉类并非是唯一。想知道蛋白质还有哪些来源吗?想知道哪些食物里含蛋白质虽多但多吃却对人体没有危害吗?想了解吃哪食物能让身体更加健康吗?那就一定要积极并参加我们的本周四上午9:00-11:00公益小课堂。本期小课堂是春兰养生培训师、国家高级公共营养师、美容养生行业资深讲师王利娜老师主讲。南50米路东乐和轩酒店院内鸽子萍萍阿飒

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