茶梅的养殖方法和注意事项有这些：一，注意土壤最好为微酸，或者呈弱酸性。二，注意浇水量一定要多。三，最好放在有微风吹拂的环境下，不宜过晒，也不宜过寒。四，不要过多地施加增进生长的药物。

一，注意土壤最好为微酸，或者呈弱酸性。

酸性土壤当中，富含有丰富的有机物，即腐烂物，有利于许多微生物的生长。它们在生长的同时，也为茶梅的根系带来了许多易吸收的营养物质，从而促进茶梅的生长。

二，注意浇水量一定要多。

水是所有生命的重要组成部分。喜欢生活在酸性土壤当中的植物，由于其土壤疏松的土质，使得浇到其上的水，在空气当中蒸发流失的量也多。故而在养殖的过程当中，一般都需要浇到许多的水。

三，最好放在有微风吹拂的环境下，不宜过晒，也不宜过寒。

茶梅的叶片与花朵，都是十分娇嫩的。在夏季的时候，若是被阳光笔直地照射，则很容易造成叶片的枯萎。而在冬季，茶梅也不能够放在露天席地的室外。因为过低的气温，会使得茶梅被冻伤。

四，不要过多地施加增进生长的药物。

茶梅可以施加一些浓度较为低的磷肥溶液，以使得其叶片更加翠绿与茂盛，同时增加花的浓艳程度。但由于其根部娇嫩的本质，绝对不可施加过多、以及过浓的肥料。