皇家太医“杏林”，中医界别称也。三国时名医董奉，以杏换粮救济天下困苦百姓，后人据此尊称具有高尚医德、医术精湛之医生为“杏林高手”“杏林春暖”等。然，当名满天下的中医文化与美食文化相遇，又将会碰撞出怎样的火花？且看这位嫂子如何说……《黄帝内经》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。按常理推断我这个地道的中医人应该很会做饭，其实不然。在遇见我的美女老板（时下大都戏称导师为“老板”，一位美丽大方、开朗活泼的川妹子）之前，我仅仅能把饭菜煮熟而已。研究生期间，每逢圣诞Party，美女教授必亲自下厨做上几个拿手好菜：蒜泥白肉、东坡肘子、川味腊肠、凉拌三丝、八宝饭、教授牌饺子……，勾动大家的味蕾。她还经常教导我们：会做实验的娃娃一定很会做饭，是啊！做实验需要protocol，做菜则需要菜谱，二者都需要按照步骤来进行，有异曲同工之处。在美女教授的启发之下，开始乐此不彼的尝试新主意。认识来自北方的兵哥哥之时，做菜已经有模有样了。兵哥哥属于天生不胖体质，加上运动消耗过大，体型一直处于麻竿状态，所以很长一段时间脑子里琢磨的事，就是怎样运用中医学知识把他喂到白白胖胖。下面就晒晒伴军路上曾经为兵哥哥准备过的美食。1.珍珠卧紫锦兵哥哥一直爱喝小米粥，冬天砂锅里咕嘟咕嘟冒着热气的小米粥可以暖胃，驱散一身的寒气与疲惫，于是这道菜就应运而生了。小米能健脾益气、补虚益损、和胃安眠，猪肉则含有丰富的碳水化合物、蛋白质及脂肪、钙、铁、磷等成分，可以滋阴润燥，也能补虚强身，与小米搭配最好不过。将猪肉打成泥，加上两个蛋清，朝着一个方向搅拌均匀，搓成球状，再在提前泡湿的小米里来回滚上一圈，上屉蒸半小时即成。口感细腻，Q弹爽滑。2.腐乳鸡翅兵哥哥曾说饭堂几乎一周会吃一次腐乳，问及原因，又答不上来。我想大抵是腐乳的制作过程中经过了霉菌的发酵，使蛋白质的消化吸收率更高，维生素含量更丰富。鸡翅是每个初学做菜者最先尝试的食材，方便简单，易于烹制。将鸡翅洗净划上几道口子，浸在用料酒稀释的腐乳里（10个鸡翅一块腐乳）腌渍半小时，起油锅略煎，加水焖煮，收干水分即可。腐乳的清香与鸡翅的嫩滑融在一起，你中有我，我中有你，如同军婚路上的我们。3.当归凤凰卷当归有全当归，归身，归尾之分，其中全当归既能补血，又可活血，统称和血；当归身补血，当归尾破血。兵哥哥摸爬滚打，青紫淤痛已是家常便饭，偶尔吃点当归，百利而无一害。全当归20克加入毫升水熬成毫升的浓汁放凉后兑入毫升的绍兴老糟卤中备用，鸡翅去骨加料酒、黑胡椒腌制后用锡箔纸卷成卷，上笼蒸熟。除去锡箔纸后浸入当归汁中冷藏过夜，第二天取出切片。开水焯过的西兰花在当归水里蘸一下即可拼盘。当归当归，该回家了，取名当归凤凰卷有吉祥如意、幸福圆满之寓意。4.五香酱牛肉牛肉含有丰富的蛋白质，其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜，以黄牛肉尤佳。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨等功能。将整块牛肉洗净，冷水煮两遍去除浮沫，加适量盐与五香包小火慢炖至筷子轻松插入，即可捞出顺着文理切片。自制的五香包中含有八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香、花椒、白胡椒粒、葱段、姜片等，具有发散风寒、开胃除湿的功效。最宜入冬后食用。5.玉米排骨汤搭配紫菜包饭炎炎夏季食欲偶尔不佳，可以用玉米排骨煲点清汤，搭配紫菜包饭，既能开胃，又能清火消暑。话说为何玉米没有切成几段，实乃简陋的家属院找不着一把顺手的工具，只好指挥兵哥哥用力撇城两段。都说抓住男人的心，要先抓住男人的胃。兵哥哥看到用心准备的饭菜之后，心里也是无比的感动，可嘴上却不愿直接承认，反而戏称：我不感（敢）动哇，一动都不敢动。然后趁你不备，从后面偷袭，一把抄起你转圈，直到大声喊着求饶。在繁忙的训练和工作之后，回到家能吃上可口的饭菜，是一种温暖的幸福。看着爱人大快朵颐的样子，那些因为洗手做羹汤而切菜切到手、热油溅了身的烦恼顿时烟消云散。友人曾戏噱女博士与兵哥哥的相遇就像灭绝师太遇上了独孤求败，但这确是我们的真实写照。虽然由于种种原因未能举办婚礼，但这并不妨碍我与兵哥哥继续在幸福的道路上探索，因为幸福其实很简单，就是：你在闹，他在笑。你不必厨艺精湛到会做满汉全席，只要用心准备几道家常菜就好，其中满满的都是爱与家的味道。