浅谈兰花审美

山东张守伦老师

尊敬的各位老师、各位前辈各位兰友晚上好！

以局外人的视角来看，养兰，大家都是专家级的，也正因为都很专注兰花，我们才相识相知，互相探讨一些相对专业的问题。

关于兰花的审美，从古至今，大量的文献资料已经论述的很详致。不过文献因为太专业，难免让新人难以理解。

感谢卢哥，感谢潇湘群。有这样一个平台，大家聚到一起，共同探讨对兰花的认知。我是无知无畏，从浅层次上谈谈自己的理解。算不上讲课，主要和新兰友沟通一些问题，大家共同探讨什么是好兰花，以及如何把兰花养好的问题。水平所限，难免贻笑大方，不对之处敬请批评。

说到兰花的审美以前，首先说说对人的审美。

帅哥也好、美女也好，出现在面前，不需要任何的标准、参数，第一感受就是帅、美。个人对美的认知其实是社会群体的审美观，以潜意识的形式影响着自己。不同的年代对美的认识也不同，比如唐朝的女子以丰腴为美。

美也好，帅也好，毕竟是感官的印象。随着了解的深入，外表再美的人，如果道德品质败坏，大家也会嗤之以鼻，敬而远之。相反，有些人也许其貌不扬，或是因为高尚的品德、或是因为事业的成功，成为众人崇拜的偶像。

人对人的审美，其实超越了美的范畴。

对兰花的审美其实是高度拟人化的，从第一印象，到细部脸庞，到性格脾气，到内在气质。阅花如阅人。

从外在上来说，凡是美的东西，都有两个指标要符合自然的规律，那就是比例和尺度。兰花的审美，无论是从宏观还是微观都离不开这两个指标。

所谓的比例，是指单个构建的长宽、高厚、圆方等尺寸的对比关系，比如我们熟知的黄金分割。所谓的尺度是说各个构建间在空间上的对比关系。比如，同样一盆翠盖，放在茶桌之上感觉小巧玲珑，善心悦目，如果单独放到一个大的客厅里，往往被人忽视了她的存在，这就是尺度的概念。

从宏观上来审视一盆兰花，首先是兰花和环境是相互依托的，优雅的环境，赋予了兰花更高的气质，兰花的气质又提升了环境的高雅。在此基础上，缩小一下视野，几架、盆具、盆面、叶姿、花莛、花序的合理搭配，才能把兰花的外在，完美地展现。

从大的方面来说，兰花毕竟是拿来欣赏的。凡是美的东西，首先是应景，作为兰花来说，所谓的应景，首先尺度上要和环境相协调。如果闲居小室，小家碧玉、掌上玩物可于小处见乾坤，这时小巧玲珑才是经典；相反如果在一个广阔的空间之中，就需要相对高大有气势才能展现兰花的美。

普通墨兰，叶宽花小，不为爱兰人青睐，但是如果空间足够大，也只有高大的墨兰才能相陪衬，这也是墨兰成为年宵花、礼品花，被大众所认可的原因之一。

“公欲善其事，必先利其器”。作为养兰人来说，从审美的角度，所谓的器不过环境、几架、盆具。环境可遇不可求，几架其实也属于环境的范畴，对整盆花起到一个衬托作用，这些都好理解，不作赘述。作为盆具我说说自己的看法。

老子曰“埏埴以为器，当其无，有器之用”，这句话作为本意，用在兰盆上，太恰当了。

器以尽用，兰盆作为兰花的载体，是第一要考虑的。作为实用器，如今的兰盆可谓琳琅满目，我们需要做的是选择一款与兰花比例尺度相匹配的兰盆。陶盆、出汗泥盆、紫砂盆，瓷盆，都可选。这里有几个现代花盆的效果供大家参考。

这些都是现代的工艺盆，可选的器形非常宽泛，并且价格也不高，我们需要做的是，比例、尺度、色彩上盆与花的协调。

当代的且不说，作为一种文化的载体，还有我们的怀旧心理，老盆作为实用的古董还是值得研究的。

我个人的理解，作为实用器又有收藏价值的老盆，文革、民国、明清的盆各有千秋。这里面的水也很深，就紫砂盆来说，平常我们多见的，从时代上大概分为明清时期的、民国到文革以前的、文革时期的、文革以后的，其中民国到文革以前的统称为民国盆。每个时代的认都很有特点，用文字不好描述，说一点，文革以前的盆都是手工节片的，泥料和做工都不好模仿，假的很容易判断；文革及以后的盆，因为使用模具，泥料特征也不明显，仿的不容易辨别。当然纯粹从栽花来说，仿盆也是不错的选择，只是别当老盆买就行。从审美的角度来说，不是盆老、刻绘的好就是完美，盆也要来应景，要和花相配才好。

下面几个老盆栽花的效果，大家看一下。

民国北岩的盆与大一品

民国石如的盆翠盖

民国石如的盆西神

文革沈慧芳的盆与茶城榜荷

文革沈慧芳的盆与丹霞白素荷

个人认为，选盆的原则是，盆的高矮接近或略矮于叶子的高度；苗数多选矮宽盆，苗数少用细高盆。值得一提的是，寒兰作为一个特别的兰种，一盆栽很多苗就缺少了寒兰的韵味，个人觉得细高盆更能表现其飘逸与傲骨。总之，盆与花相得益彰就是好盆。

对兰花的欣赏，除了盆具和兰花的搭配以外，古人更注重的是兰花的叶姿和兰香。

对于叶姿的描述有直立、斜立、弓垂、环垂等等，到底什么样的好，看个人喜好，其实各有千秋，归根结底还是要应景。

这几幅画，能让我们了解一下古人对兰花审美的认识。不过画兰咏兰者，不一定对兰花有多么深的了解，他们大多是借物抒情，画作和现实中的兰花还是有差距的，当代亦是如此。

关于盆面，个人觉得最基本的要求是要整洁，盆面邋邋遢遢，各种腐殖质甚至有机肥随便散落在盆面上，就像一个人不修边幅，很煞风景。

其实植金石、砖粒、赤玉土等颗粒，都是很好的盆面材料，我们只需要把盆面整理的平整，略带凸面，这样与盆有个呼应，感官上比较舒服。

盆面的颜色我觉得和盆的颜色要有对比才好，比如红色的盆用黄色的植金石比较搭配，如果用红色的砖粒就显得没有层次。

青苔来装饰盆面是绝配，适合各种颜色各种形状的盆，这方面南通的溫晓春老师可谓做到了极致，连云港的骆守伟老师，更是把青苔运用到了出神入化的境界，大家可以多向他们学习。

青苔的养殖，其难度超过兰花，本人一直不得其法。不过淘宝上有卖成品青苔的，有一个品种叫朵朵藓就不错。青苔买来是是休眠状态的，买回来后，可以放到一个塑料浅盒子里，喷上水，上面盖上地膜或者保鲜膜，注意不要贴着苔藓，然后放到荫凉背光的地方，很快就会返绿，等赏花的时候，铺到盆面即可，铺上去后要经常喷水，保持湿润。

原盆种植苔藓，大家感兴趣可以到中交网上搜一下，有几个帖子可参考。群里也有很多老师，正常养殖盆面就青翠欲滴，可以多向他们学习。不过从种养的角度来说，盆面长满青苔，透气性会降低，为了不影响兰花生长，可以把芦头周围的青苔去掉。

除了青苔，翠云草等也常用来装饰盆面。

这方面我只是东施效颦，做的不好，发几个上来，供大家参考。

盆、盆面都是衬托，真正的主角是花草。

作为兰花的审美，从大的方面可以分成两类，不妨以一箭多花系和一箭少花系来区别。不同的品系审美的标准是不同的。

一箭多花系以蕙兰为代表，从宏观上欣赏，要求叶姿飘逸，花箭出架，花朵排铃舒朗。

所谓花箭出架，以第一朵花略高出叶面为美，不是越高越好。之前艺兰少士老师有个观点，大概意思是说如果第一朵花高出叶面太多，好比一个人上身穿西服下身穿短裤，不雅。发几个图，大家对比一下。

这样的结构，给人感觉突出了花箭，叶和花又互相映衬，花叶协调。

这两盆，给人感觉出架有点过了。

所谓的排铃舒朗，就是花朵之间要拉开一定的距离，不能紧挨在一起。

这样的排铃给人感觉舒朗、灵秀、有节奏感。

这样的排铃，就显得拥挤，给人乱糟糟的感觉。

兰花的花姿孬好，除了和品种有关之外，和养殖环境、光照、温差有很大的关系，需要春化的品种，比如蕙兰，春化是否充分，对开品影响很大。

对于春蕙的春化，我以为到室外最高气温稳定在十度以下的时候，就要把准备赏花的兰花挪到太阳不能直射的地方，保持温度在零到十度之间，一直到花苞自然启动，这样开品才最好。为什么春化期间不要晒太阳呢？因为太阳直射会影响盆土的温度，温度高了会促使兰花发芽，芽会和花苞争养分，轻则影响开品，重则引起消苞。

日常的养殖，要多晒太阳，这样有利于株型矮化。阳养荫开，更容易出现好的开品。

一箭少花的品种，以春兰为代表，包括一部分莲瓣、春剑、四季兰等。这些花有一个共性，那就是花箭不容易出架。我有个观点，不出架则出列。所谓的出列就是要突出花朵的主题，花从叶子里凸显出来，或把花箭调到前面，或从侧面斜出，即使不出架，也要有气势。

以上介绍的都是从宏观上来感受兰花的魅力，从微观层面来说，或者说从单朵花来说，真正把兰花的审美上升到理论层次的，还是明清以来日臻完善的瓣形理论。前面说过，兰花的审美是高度拟人化的，这点在单花的鉴赏上更表现的入木三分。

中国文化有个传统，男主外女主内。这个套用在兰花瓣形上也妙不可言。兰花的外瓣好比男人，主瓣是脸，要端正。所谓正气凛然，首先是从脸上来体现，那就是正、直，不尖头不猴嘴。两个副瓣就是男人的胸膛和肩膀，必须有力度有担当，以平直宽厚为美。

男人比拟外瓣，中宫就是女人了。

外瓣需要大气有力量，中宫则以含蓄内敛为美。

所谓的中宫，是由捧、鼻、舌组成的花芯。花芯作为兰花的生殖器官，从功能上来说，花捧外翻，露出蕊柱，舌大而色彩丰富，更有利于吸引昆虫前来采蜜从而获得更多的授粉机会，物竞天择，这也是自然界中行花占绝大多数的原因。但是这样的结构，招蜂惹蝶，不符合人的审美观念，特别捧瓣外翻，俗称开天窗、拆捧，好比走光露点，极为不雅。奇花因为蕊柱退化，无此诟病。所以兰花的中宫，以捧紧扣、不露鼻头、舌短不后翻为美。

同一个品种，因为花苞来的早晚，春化时间的长短草的壮弱等原因，开品会有很大的差别，上面三张照片是老朵云不同的中宫表现。我觉得前两张中宫给人感觉含蓄，如羞答答的少女，绝美；后一张给人感觉张扬，不拘小节，缺少一种文静气质。

奇花有些属于正格花的范畴，比如外蝶。

但是多数奇花是弱化了外瓣的存在，以艳丽的舌捧为美，出现了三星、菊瓣、牡丹瓣等。

比如西施和天王蝶，严格意义上，还是属于正格花。

这两张照片是卢氏蕊蝶和好运牡丹，可以看出外瓣已经弱化，鼻头已经退化。

这类花给人的感觉就是艳丽多彩，哪怕不懂兰花的，一看就觉得很漂亮。

兰花单朵的审美，从外形上来看，还有一个花守的问题。所谓的花守就是保持初开的状态，也就是平常所说的骨力好，守得住。

俗话说，好花看到半开时。有些花，初开是很美的，但是花打开以后，外瓣会拉长，根部往后翻卷，这就是骨力差；捧也会拉长、或后翻或张开，这就是拆捧；舌会下挂后卷，这都是花守不好的表现。

以蕙兰老品种大一品为例，大一品初开非常漂亮，但是花守很差。

这是初开的大一品，绿蕙之王的美誉也不是徒有虚名。

下面借网上一张开品照片，和大家来认识一下花守的概念。

这张照片应该是大一品非正常的开品，拿来解释花守，新手更好理解。

中间正面的一朵花算是比较好的初开；顶部左侧的那朵反应了外瓣拉长、后翻；顶部右侧的那朵，表现了舌卷、捧拉长外开。

蕙兰老品种里，大多花守是很好的比如程梅、刘梅、荡子、老上海、老朵云、楼梅、端梅等。

关于花守，值得一提的是“初开照片花”，有些不良商家，拿着一张初开的照片，有的甚至连初开都算不上，把花苞用牙签挑开，就拍张照片四处叫卖，欺骗新兰友。

见花买花，远离照片花。对那些只有单朵特写的、只有花箭没有叶子的最好敬而远之。新兰友可以多到兰展上看看，对什么是好花，有个直观的认识。

总之，无论那个瓣形，都以端部短圆、根部细窄为美。除此以外瓣子越厚，骨力越好。

这里所说的瓣形，都是以正格花来说的，奇花的审美，也是建立在瓣形花的基础之上的，奇花更注重的是从整体上来欣赏。

需要说明的是，寒兰的审美，不能以传统的理论来评价，但也不能脱离太远。寒兰仙风道骨，是另一类景致，不过最基本的审美还是相通的。

兰花外在的美，除了形之外，还有色。从色彩上欣赏兰花，大概可分为两大类，那就是素花和彩花。所谓的素花就是整朵花的颜色相对单一，没有块状色斑，主要表现在舌上，舌是单一色的统称为素，有白素、红素、黄素等等；彩花就是色彩丰富，表现在舌上呈艳丽的斑块。

古人受交通等条件的限制，发掘的素不多，所谓“素无下品”，如今各种各样的素心也是琳琅满目，满足瓣形理论要求的素心才是上品。

古人对兰花花色的认知以纯净淡雅为美，比如宋梅、西神、绿云的颜色。不过凡事都是在不断的发展的，如今对色花的追求，也被越来越多的人认可。但是无论什么色，明快、鲜艳才是被普遍接受的，相反有些灰暗的颜色，虽然稀奇，个人觉得不美。不过价值不是完全以美来衡量的，物以稀为贵，玩兰，各取所需。

形、色都是外在的东西，也是兰圈里大家追求的东西。

兰花内在的美，是她的香，也就是兰花的魂，这也是兰花从其他的花卉中脱颖而出，广受追捧的主要原因。

屈子曰“兰芷变而不芳兮，荃蕙化而为茅”，字面上是兰花没有香气了，和茅草没有什么区别，引申开来，人没有了高尚的品德，和动物又有什么区别？

浏览从古到今的咏兰诗句，几乎全是歌颂兰花的香气的，可见兰香在人们心目中的地位。

“兰之猗猗，扬扬其香”我们爱兰、养兰、识兰，学习兰花气节，继而养身、修心，把优秀的兰文化发扬广大。

总结一句话，兰花的审美不是孤立的，是环境、盆具、盆面、叶姿、花形、花色、花香乃至传统文化的有机融合。

以上是我对兰花审美的一点浅显的认识，胸无点墨也说不出什么深刻的道理。其中的观点仅是自己的看法，不对之处敬请批评指正！

欢迎大家有时间来美丽的滨海小城山东日照做客。