端五日

唐·殷尧藩

少年佳节倍重情，老去谁知感触生；不效艾符趋习俗，但祈蒲酒话宁靖。鬓丝日日添白头，榴锦年年照眼明；千载贤愚同一刹，几人隐蔽几垂名。

端五知几多

从那儿来？

端五节，为每年夏历蒲月初五。据《荆楚岁时记》纪录，因仲夏登高，顺阳在上，蒲月是仲夏，它的第一个午日恰是登高顺阳晴气候之日，故蒲月初五亦称为“端阳节”。另外端五节还称“午日节、蒲月节、龙舟节、浴兰节、骚人节”等。

为甚么与“他”相关？

据《史记》“屈原贾生传记”纪录，屈原，战国末期楚国丹阳（今湖北秭归）人，是春秋时代楚怀王的大臣。

相传，屈原建议举贤授能，富国强兵，力主联齐抗秦，受到贵族子兰等人的剧烈否决，屈原遭馋离职，被赶出京城，放逐到沅、湘流域。他在放逐中，写下了伤时感事的诗篇，独具风采，影响深切。

公元前年，秦军打破楚国首都，屈原眼看自身的故国被侵害，痛澈心脾，然而不断不忍遗弃自身的故国，于蒲月五日，在写下了遗言做《怀沙》以后，抱石投汨罗江自杀，以自身的性命谱写了一曲绚丽的爱国主义乐章。

屈原投江后，本地百姓闻讯立时荡舟捞救，不断行至洞庭湖，不断不见屈原的尸首。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一同汇聚在岸边的亭子旁。当人们得悉是为了打捞贤臣屈医生时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。

为了依附哀痛，人们荡舟江河之上，今后才逐步进展成为龙舟逐鹿。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的形体，就纷纭回家拿来米团投入江中，免得鱼虾摧残屈原的尸首，后来就成了吃粽子的习俗。

做些甚么？

划龙舟

龙船赛舟前，先要请龙、祭神。如广东龙舟，在端五前要从水下起出，祭过在南海神庙中的南海神后，安上龙头、龙尾，再预备赛舟。而且买一双纸制小公鸡置龙船上，以为可保佑船安全。用人们的话说，“图个祥瑞”，表白人们心里精良的理想。

挂艾草与菖蒲

民谚说：“晴朗插柳，端五插艾”。在端五节，人们把插艾草和菖蒲做为主要体例之一。“艾”，别名家艾、艾蒿。它的茎、叶都含有蒸发性芬芳油，形成的怪异芬芳，可驱蚊蝇、虫蚁，净化空气。菖蒲是多年生水生木本植物，它狭长的叶片也含有蒸发性芬芳油，是提术数窍、健骨消滞、杀虫灭菌的药物。看来，前人插艾和菖蒲是有必定防病效用的，这些行动也反响了中华民族的精良保守。

沐兰汤

沐浴兰汤是《大戴礼》纪录的古俗。但文中的“兰”不是兰花，而是菊科的佩兰或草药，有芬芳，可煎水冲凉。《荆楚岁时记》：“蒲月五日，谓之浴兰节。”《五杂俎》记明朝人由于“兰汤不成得，则以正午取五色草拂而浴之”。后来个别是煎蒲、艾等香草冲凉。

放纸鸢

在华夏南边一带，端五节童子放纸鸢，称为“放殃”。

戴香包

戴香包，香包又叫香袋、香囊、钱袋等，实用五色丝线缠成的，实用碎布缝成的，内装香料，佩在胸前，芬芳扑鼻。陈示靓的《岁时广记》引《岁时杂记》说起一种“端五以赤白彩造如囊，以彩线贯之，搐使如花形。”以及另一种“蚌粉铃”：“端五日以蚌粉纳帛中，缀之以绵，若数珠。令赤子带之以吸汗也”。是以成为端五节特有的民间艺品。

画额

端五节时以雄黄涂抹赤子额头的习俗，云可驱避毒虫。典范的办法是用雄黄酒在赤子额头画“王”字，一借雄黄以驱毒，二借猛虎以镇邪。《燕京岁时记》：“每至端阳，自月吉日起，取雄黄合酒洒之，用涂赤子领及鼻耳间，以避毒物。”《河曲县志》云：“端五，饮雄黄酒，用涂赤子额及两手、足心，……谓可却病延年。”

舌尖上的端五节

食粽子

端五节吃粽子，这是华夏群众的又一保守习俗。据纪录，早在春秋时代，用菰叶包黍米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

华夏百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花样种类更为稠密。从馅料看，朔方多包小枣的北京枣粽；南边则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料，此中以浙江嘉兴粽子为代表。

饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒

饮蒲酒、雄黄、朱砂酒，以酒洒喷。《荆楚岁时记》：“以菖蒲或镂或屑，以冷酒。”蒲酒味芬芳，有爽口之感，后来又在酒中介入雄黄、朱砂等。《五杂咀》：“饮菖蒲酒也……而又以雄黄入酒饮之。”《月令广义》：“五日用朱砂酒，辟邪解毒，用酒染额胸兄弟心，无会虺蛇之患。又以洒墙壁门窗，以避毒虫。”此俗宣传较广。

五黄

江浙一带有端五节吃“五黄”的习俗。另外浙北端五节尚有吃豆腐的习俗。五黄指黄瓜、黄鳝、黄鱼、鸭蛋黄、雄黄酒。也有其余说法，咸鸭蛋能够用黄豆取代。

剪堆

福建晋江地域，端五节家家户户还要吃“煎堆”，即是用面粉、米粉或甘薯粉和其余配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端五节以前是雨季，阴暗连续不只，民间说天公穿了洞，要“补天”。端五节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这类食俗由此而来。

着末，不管你是那儿人，只需你在浦江学院，端五节，必定要吃的麻麻香！

编纂：校记者团柳文晖