今天我想聊一聊玉兰花，这个季节玉兰花开得正好，一树的白、一树的紫、一树的鹅黄、一树的粉紫，于是，“霓裳片片舞妆新，束素亭亭玉殿春。”

五绝《紫玉兰》

春露润花苞

轻柔紫缎绡

浅开三五瓣

玉色掩羞娇

玉兰花的颜色一般有白色、紫色、紫粉色、鹅黄色四种，其中白色的玉兰花肉质较厚，花瓣没有毒性，因此是可以食用的，其他三种颜色的玉兰花或多或少有些毒性，所以不建议食用。

这就是今天做花馔的主食材，面对它，我好像一点也不急着动手，一心想拍出它最美的样子！

在光与影的变幻中花儿深深地打动了我的心。

白玉兰花的主要成分是水分、碳水化合物、蛋白质、纤维素和少量脂肪，还含有较多的维生素和矿物质。

它的花蕊呈黄色，上面有绒绒的花粉。

就算让时间褪祛了颜色，它依然充满了无穷的魅力。

白玉兰含有大量的天然挥发油、柠檬醛、丁香油酸、木兰花碱、芦丁和油酸等天然药用成分，具有祛风散寒和宣肺止咳等多种功效，是一种功效十分出色的中药材；止痛是玉兰花的重要作用之一，用于头痛和血瘀性痛经等症的治疗。治疗头痛时，可以把玉兰花加清水煎制，直接服用煎好的药液即可；玉兰花对鼻塞、鼻炎以及过敏性鼻炎都有很好的治疗作用，不但能宣肺通鼻，还能通窍消炎，能消除呼吸道中的多种炎症。平时治疗时，可以把新鲜的玉兰花加蜂蜜腌制以后服用。当然，发热、肾功能不良、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童等不宜食用。

虽然视频里见过有人吃紫玉兰花，但我决不会以身试险。我今天只吃白玉兰，紫玉兰就做盘饰吧！清代《花镜》有曰：“其(花)瓣择洗清洁，拖面麻油煎食极佳，或蜜浸亦可。”

将玉兰花瓣洗净，用淡盐水浸泡十分钟。

面粉和淀粉按1：1的比例混合均匀。

加入适量水和少许盐，调成不干不稀的面糊。

把每一片花瓣裹上面糊。

放入三成油温的热油中小火慢炸，玉兰花瓣很娇嫩，火大极容易炸糊，炸至金黄酥脆即可夹出沥油。

这就是炸好的白玉兰花瓣，纹理清晰可见，呈半透明状，特别漂亮。

一朵洁白的花变成了金色，它没有盛放在枝头，却开在了小强的餐盘里。。。

煮了一个八分熟的水煮蛋、小朵的西兰花焯水、玉兰花瓣切丝、芹菜切小段、菠萝蜜切圈、菠萝蜜的果核煮熟，让它们美美地聚在白瓷碗中，放一些沙拉酱，做一个鲜花蔬果沙拉。

用一枚洁白的玉兰花瓣包住各种爽口的果蔬，一口吃下，春天瞬间融入我的心扉。

玉兰花瓣还可做汤、泡茶，我便拿它做了一碗神仙汤。你问汤里有啥？只有花瓣，哈哈哈。。。我相信这碗神仙汤一定能消除身体里积蓄了一冬的倦懒，让我的肌体焕发出春天般的勃勃生机。

这就是我的晚餐了，我想说：这才是真正的“秀色可餐”哦！

美食制作：请叫我李小强

图片摄影：请叫我李小强

文字编辑：请叫我李小强

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