冬天阳气不足，是非常需要补血的季节。如果出现手脚冰凉、面色苍白、经期腹痛，甚至头晕、失眠、乏力等症状，说明你该补血啦！

从饮食上说，补血应该多吃绿色蔬菜和含铁量高的食物。然而，传说中的补血食物红糖水并不补血。冬天补血，朱莉推荐大家多吃这6种食物~

红枣

推荐食谱：桂花糯米枣

材料

红枣、糯米粉、干桂花、蜂蜜

做法

1、将糯米粉与水混合揉成糯米团。朱莉提醒，糯米粉不用弄得太多哦，糯米粉团揉成巴掌大就可以了。

2、将红枣用清水洗净后去核，用干净的剪刀在红枣上剪开一个口子，注意不要完全剪开哦。然后将糯米粉团搓成小段夹进剪开的红枣里面。

3、放入蒸屉中蒸10分钟就好啦，淋上蜂蜜，撒点干桂花，好看又好吃~

桂圆

桂圆作为补血食物大家应该都很熟悉了，桂圆含有的硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。朱莉觉得，桂圆十分适合泡水、煮汤喝呢。

推荐食谱：桂圆银耳汤

材料

桂圆、银耳、红枣、冰糖

做法

1、将所有材料备齐。银耳提前泡发。

2、将所有材料倒入锅中，加水大火煮开。

3、大火煮开后小火慢炖三个小时。朱莉喜欢银耳炖出胶的口感，所以炖的久一些。喜欢银耳脆脆的口感可以适当减少煮的时间，还可以加入煮好的鸡蛋同食。

花生

花生味甘性平，归脾、肺经。是健脾养胃，润肺化痰的好帮手。还含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸，含量很高，很适宜制造各种营养食品。今天朱莉给大家推荐的就是一道营养价值极高的汤，来看看吧。

推荐食谱：花生莲藕排骨汤

材料

莲藕、排骨、花生、胡萝卜、红枣、生姜、盐

做法

1、将花生米用水泡30分钟，莲藕、胡萝卜洗净切段备用。

2、将排骨焯水后加入开水中煮，6成熟时加入莲藕、花生米、胡萝卜和红枣。

3、大火转小火炖两个小时，就可以美美的享用啦。

枸杞

枸杞是名贵的药材和滋补品，有补肾生津、养肝、明目安神、令人长寿等功效，很多养生的人都喜欢拿枸杞泡水喝，朱莉也不例外。每天喝点枸杞水，养生又养颜。

推荐食谱：红枣枸杞水

材料

枸杞、红枣

做法

1、红枣洗干净去核，枸杞洗干净，放置备用。

2、锅里倒入清水烧开，加入红枣和枸杞，煮20分钟左右。还可以放入生姜和红糖，更能达到驱寒的效果哦。

牛肉

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。寒冬食牛肉，还有暖胃作用，是寒冬补益佳品。那么，朱莉今天就介绍一个简单的食谱给大家~

推荐食谱：西蓝花烧牛肉

材料

牛肉、西蓝花、料酒、老抽、生粉、胡椒粉、大蒜、盐、水淀粉、香油、葱

做法

1、牛肉切成薄片，用料酒、老抽、生粉、胡椒粉搅拌均匀后腌制10分钟。

2、西蓝花掰成小块，洗净备用。锅中倒入清水烧至沸腾，放入西蓝花焯20秒。捞出后沥干备用。朱莉提醒大家，焯过的西蓝花不用过冷水哦，直接捞出装盘备用就行了。

3、锅中倒油大火加热，待油七成热时，先放入切好的大蒜片爆出香味，再放入牛肉片煸炒至变色，放入焯好的西兰花，盐，翻炒均匀后，加一点点水。

4、约10秒钟后，淋入水淀粉勾芡，出锅前淋入几滴香油。劲道的牛肉配上脆嫩的西蓝花，撒上一点葱花和芝麻，朱莉可以吃满满两碗饭。

黑豆

黑豆有活血、清热解毒、滋养健血等功效。此外，黑豆含有丰富的微量元素，对抗衰老、降血压有良好的功效。朱莉平时食用黑豆的方法就是黑豆浆啦，寒冷的冬天早上喝上一杯黑豆浆，不仅暖胃，更暖心~~

推荐食谱：黑豆浆

材料

黑豆、水

做法

1、将黑豆洗干净，提前几个小时泡好。

2、将浸泡好的黑豆连同泡的水一起倒入豆浆机内，这样能充分保留黑豆的营养哦。

3、最后可依据个人口味加入白糖或者蜂蜜，朱莉还加了点熟黑芝麻，芝麻的香和豆浆的醇，搭配在一起十分的好喝。

吃得好才能有好气色，补足血气，冬天再也不怕冷啦。以上就是朱莉为大家推荐的补血食谱。是不是营养又简单呢，赶快分享给身边的朋友们一起学起来吧~