小兰在一家公司上班，是个小职员，一年前小兰开始她的减肥计划，这一年间她每天都喝银耳粥，效果尤其显著，见过她的同事都夸她身材越来越多苗条了，小兰听到这些话感到很高兴，于是不亦乐乎地和同事们分享自己的减肥秘诀。

但是最近小兰总是感觉浑身无力，腹部还会隐隐作痛，小兰以为是最近这几天着凉了，才出现的腹部隐隐作痛，由于小兰也就不以为然。不料，在下班以后在等公交车的时候，小兰腹部剧烈疼痛，竟然晕倒在地上。

她的同事发现后立马打了紧急电话，医院，没想到，年纪轻轻的小兰竟然被查出是肝功能异常占位，甲胎蛋白超标，确诊肝癌，由于小兰的疏忽，错过最佳治疗时间，仅仅五个月，便病逝而去。

根据同事们的阐述：小兰为了追求苗条的身材，一天只吃两顿饭，早餐与晚餐，除了银耳粥，其它东西都不吃。

由于工作原因，小兰为了节约时间，经常是提前泡好银耳，晚上睡前泡好第二天早上的，早上泡好晚上的，医生听后，摇头叹息，病因找到了。

医生提醒：切不可将这当饭吃

小兰之所以患肝癌，正是出现这久泡的银耳上面，一般而言，正常情况下，用热水泡银耳，泡水的时间应该在半个小时之内，而用冷水泡发银耳的时间最好是3-4个小时，因为菌类食物泡发时间过久，就会产生黄曲霉毒素，而这种毒素毒性极强，一经摄入，后果不堪设想。

黄曲霉早在年，就被世界卫生组织列为一级致癌物，它的毒素比砒霜高60倍，人体一旦摄入这种毒素，肝细胞会大量死亡，损害肝脏，如果摄入的量大于1mg,很有诱发肝癌的可能性。

一旦发现食物霉变，为了你的身体安危，也请及时丢弃，切记不要因小失大。

肝脏受损，身体会有3个信号

1、乏力

当人体内胆碱酯酶含量较少时，就会感到乏力。

肝脏受损后，肝功能就会随之下降，从而导致体内的胆碱酯酶无法正常合成，使得人体肌肉与神经之间的传导功能出现问题，出现身体乏力的状况。

2、黄疸

黄疸是体内胆红素含量升高导致，其主要表现是皮肤、巩膜发黄。

肝脏受损后，分解胆红素的能力也会随之下降，而胆红素是一种呈黄色的毒素，当胆红素在血液里聚集，流动在血管时，会紧贴在皮肤和巩膜上，这样就会出现黄疸症状。

3、腹部右上方疼痛

腹部右上方也就是肝脏所在的位置，当腹部右上方发生钝痛、刺痛、间歇性疼痛时，可能出现肝病症状。

因为当肝脏癌变后，随着病情的恶化，肿瘤形状会越来越大，这会触碰到膈肌膜或者肝包膜，从而诱发其疼痛。

若要养肝护肝，只需做到2少，2大

2少

1、少熬夜

医生常说人卧而血归于肝，也就是说，当人躺下时，会有大量的血液流到肝脏处，而肝脏新陈代谢或者排毒的时候，离不开血液供给氧气和营养物质的。

丑时(凌晨11：-3：00)，肝经当令，这是肝脏代谢排毒最佳时间段

倘若丑时没有入睡，则会没有足量的血液流入肝脏，肝脏排毒就会受到阻碍，毒素也不能正常排出体外，导致毒素堆积在肝脏里，使肝脏受损，诱发肝病。

2、少吃高脂食物

像红烧肉、烧烤、炸鸡等高热量、高脂食物深受大家喜爱，但若长期食用高脂肪食物很容易诱发肝病。

因为身体摄入过多的高脂食物，会增加体内脂肪含量，而肝脏会对脂肪进行分解代谢，这样不仅会加重肝脏负担，还会导致脂肪在肝脏堆积过多，易诱发脂肪肝、肝硬化，严重者甚至是肝癌。

2多

1、多喝水

多喝水不仅可以补充体内水分，而且可以排毒解毒，促进血液循环，减轻肝脏负担。

在喝水的同时，放入一些对肝有益的本草植物——怀灵菊，对肝脏有莫大的好处。

怀灵菊——盛产于安徽黄山，属于怀菊亚种，其富含硒元素、类黄酮、胆碱对肝均有莫大好处，被称之为养肝小能手。

硒元素：促进受损肝细胞修复，具有良好的抗氧化能力，是人体不可缺少的一种元素；

类黄酮：提升肝脏SOD活性，促进肝脏新陈代谢，帮助肝脏解毒、排毒，帮助肝脏抵抗病毒；

胆碱：帮助肝脏代谢多余脂肪，有效阻碍脂肪在肝内堆积，更好的呵护肝脏健康；

建议：温水泡之，一天两杯，肝脏越来越多年轻。

2、多锻炼

多锻炼不仅可以强身健体，也可以加快血液循环，提高肝脏新陈代谢的能力，更好的排毒解毒，不失为一种直接、简单的养肝护肝之法。

运动方式数不胜数，尽量选择适合自己运动，例如：跑步、散步、游泳、广场舞、太极拳等，长期坚持，有利于减轻肝脏负担，养肝护肝。

小知识：多吃绿色蔬菜

绿色蔬菜含有大量健康物质，如：维生素、矿物质、纤维素等。长期食用，不仅可以排毒、解毒、减脂，而且有利于修复受损的肝细胞，有助于肝脏健康。

建议多吃：西红柿、西兰花、白菜、芹菜、菠菜、芦笋等。