随着生活条件的提高，大多数人都养成了不良的饮食习惯，随之而来的便是越来越多的心血管疾病，其中，当属脑梗最为严重，其具有极高的致死率和致残率，且术后难以恢复，严重威胁人类健康。

案例：

今年71岁的王大爷，平时没事就喜欢和一群戏友们到公园唱戏，退休生活过的十分惬意。

事发当天，王大爷刚吃完饭，就骑上电车去找戏友们，戏友们见到他嘴上油亮油亮的，就调侃着说道：“你媳妇又给你做什么好吃的了。看这一嘴油”。王大爷笑着回道：“还是老样子，红烧肉”。

之后几人便一起去唱戏，可唱了几句后，王大爷就感觉到自己胸口闷、呼吸不畅，头部也传来阵阵痛感，于是便停了下来，准备歇一会。

可还没等坐到凳子上，就眼前一黑，晕了过去，戏友们看到情况不对，便赶紧拨打了，医院。

经检查，王大爷的血氧饱和度在急剧下降，脑部血管堵塞严重，之后经过医生的全力抢救，虽说脱离了生命危险，但却落下了偏瘫后遗症。

经医生了解之后，叹息道：怎能把它当饭吃

做完手术后，医生便带着疑问找到家属，询问道王大爷平时都吃些什么，怎么血管里面这么堵？

王大爷的老伴说道：“他从年轻的时候，就喜欢吃肉，早年间，家里不富裕，现在条件宽裕了，我每天都会给他做红烧肉、东坡肉等，顿顿不落，今天出门时还吃了一盘红烧肉”。

医生得知这个情况之后一阵叹息，天天吃这么多肉，血管怎能不堵？

猪肉中含有大量的脂肪，虽说人体细胞需要脂肪来供给能量，但若是脂肪摄入过多，来不及消耗，就会在体内囤积。

部分的脂肪还会进入血液中，导致血脂升高，血液更加黏稠，此时，脂肪更容易凝结，形成脂肪斑块，在血管内壁沉淀，从而形成血栓，影响到血液循环，一旦血栓脱落，就会引发脑梗。

医生提醒：除了猪肉，这3类食物，也劝你少吃

1、高蛋白食物

蛋白也是人体中重要的营养物质，适量补充蛋白对身体健康是有益的，但高蛋白食物也不可过多食用，否则也会对身体造成不良影响。

若体内摄入过多的蛋白质，就会造成血浆中的白蛋白增高，随着胆固醇也会升高，会造成血液更加粘稠，增加血管堵塞风险。

提醒：对于心血管疾病人群，高蛋白食物切记不可过多食用，否则会加重心血管负担，不利于身体健康。

2、奶油类食物

蛋糕、奶茶中，都含有奶油类成分，若我们经常食用此类食物，也不利于血管健康。

奶油中含有大量的不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对血管是有害的，在其进入身体后，会转化成低密度脂肪，使血脂含量增加，影响血液循环，加大血管堵塞风险。

3、高盐食物

从老一辈走过来的人，很多人都存在着重口味的饮食习惯，他们觉得饭菜中盐少了就食之无味，于是经常在炒菜时，放入过量的食盐。

居民膳食指南指出，成年人每天的盐分摄入量应控制在6g左右，可现实中，很多人在不知不觉中就摄入大约11g盐，极易损伤血管。

盐中含有丰富的钠离子，在人体摄入后，过多的钠离子会造成细胞渗透压失去平衡，血管内壁细胞出现肿胀现象，此时管腔直径就会缩小，造成血压升高，若血管内壁的血栓在高速的血流冲击下脱落，就会引发脑梗。

保护血管健康，应养成良好的生活习惯

1、多喝茶

想要人体健康，日常补充微量元素是必不可少的，例如：水苏碱、菊甙、类黄酮等，若能及时补充，可起到养护血管的效果。

水苏碱：可以加快血液中脂肪的代谢速度，降低血脂含量，防止血液过于粘稠，影响血液循环；

菊甙：可激活细胞活性，使血管的弹性和韧性得到恢复，避免血管过度硬化；

类黄酮：可加快受损血管组织的自愈速度，保障细胞膜的完整性，呵护血管健康。

以上三种营养元素，均可在云台冰菊中获取，选用90度热水闷泡，更易于人体吸收。

2、作息规律

在晚间，人体的血液流速会放缓，此时若是没有进入睡眠，会影响到人体的代谢效率，导致血液中的毒素、杂质无法及时分解。

之后携带这毒素、杂质的血液在周身循环，再加上流速缓慢，这些杂质极易在血管内壁沉淀，形成血栓，影响到血液循环，危害人体健康。

小知识：多吃绿色蔬菜，也有益于血管健康

其实很多血管疾病都是吃出来的，因此若能做到健康饮食，多吃绿色蔬菜，即可有效呵护血管健康。

平时可以多吃茼蒿、芦笋、胡萝卜、木耳、西兰花等，长期食用，蔬菜中的膳食纤维、维生素会摄入体内，呵护血管健康。